Полезная информация

 Традиционная кухня

Традиционная кухня интересна и многогранна. Она имеет много общего с кухнями других балканских стран и Турции: острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. По традиции болгары предпочитают готовить пищу на открытых очагах - скара. Популярны такие блюда, как "кебаб" (мясо на вертеле), "кебабче" (жареные мясные колбаски), "шопский салат" (помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, заправленные тертой брынзой, растительным маслом, уксусом, приправами), "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма" (блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем), "кашкавал пане" (панированный мягкий домашний сыр), "дроб-сарма" (голубцы из бараньего сальника), "чушка бюрек" (обжаренный в яйце сладкий перец, фаршированный брынзой и помидорами). А перекусить можно баницей - пирожками из слоеного теста с брынзой. Баницу обычно едят со знаменитым болгарским кислым молоком. Очень необычен и холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисло мляко").

Праздничные дни в Болгарии: 
1 января - Новый год, 3 марта - Национальный день Освобождения, Пасха (обычно на неделю позже, чем в Западной Европе), 1 мая - Праздник Труда, 24 мая - День славянской культуры и письменности, 6 сентября - Объединение Болгарского государства, 22 сентября - День независимости, 25 декабря - Рождество Христово.

Запрещается на отдыхе в Болгарии:
Ввозить в Болгарию на отдых эротическую и порнографическую печатную или видеопродукцию, оружие, наркотики, и препараты их содержащие!

 Внимание! Все расчеты на отдыхе в Болгарии лучше производить в левах. При обмене валюты в Болгарии пользуйтесь обменными пунктами - EXCHANGE MONEY. Не меняйте деньги у частных лиц.

Режим работы банков на отдыхе в Болгарии:
понедельник - пятница с 9:00 до 15:00. Кредитные карты: American Express, Visa, Master Card принимаются, но не во всех объектах отдыха. Рекомендуем хранить деньги и ценности на отдыхе в Болгарии в сейфах во избежание неприятностей. Все отели Болгарии имеют сейфы, аренда сейфа примерно $1,5-2 в день.

Покупки на отдыхе в Болгарии:
Делая покупки на отдыхе в Болгарии, Вы очень редко можете торговаться с продавцом (сбавляя цену), в основном, на рынках.